1年食品コース ものづくりマイスター(洋菓子)

日付: 
2023/1/30 (月)
コース: 
食品コース

 

 

 

1月30日(月)

坂井高校 1年食品コース ものづくりマイスター講習会

内容:ものづくりマイスター講習会

今日の4・5・6時間目で、職業能力開発協会主催のものづくりマイスター講習会が行い、講師として丸岡屋さんと梅月堂さんをお招きして、「プリン」「ロールケーキ」を作りました。

たまごの性質やサイズ、製造するにあたっての注意事項などプロの技を実演していただき、その後生徒が実習を行いました。

 

生徒の感想

・1つ1つ分かりやすく指導をしてくれたので、しっかり理解できた。

・やさしく丁寧に教えてくださって分かりやすかったです。家でも作りたい!

・自分たちで最後までできたので良かったです。

・意外と製造することは簡単じゃない。だから面白い。

・説明する際に、実際に作って見せてくださったので、とても分かりやすく、それぞれの班の様子も見に来てくださったので、安心して実習ができました。