1年食品コース ものづくりマイスター(洋菓子)
日付:
2023/1/30 (月)
コース:
食品コース
1月30日(月)
坂井高校 1年食品コース ものづくりマイスター講習会
内容:ものづくりマイスター講習会
今日の4・5・6時間目で、職業能力開発協会主催のものづくりマイスター講習会が行い、講師として丸岡屋さんと梅月堂さんをお招きして、「プリン」「ロールケーキ」を作りました。
たまごの性質やサイズ、製造するにあたっての注意事項などプロの技を実演していただき、その後生徒が実習を行いました。
生徒の感想
・1つ1つ分かりやすく指導をしてくれたので、しっかり理解できた。
・やさしく丁寧に教えてくださって分かりやすかったです。家でも作りたい!
・自分たちで最後までできたので良かったです。
・意外と製造することは簡単じゃない。だから面白い。
・説明する際に、実際に作って見せてくださったので、とても分かりやすく、それぞれの班の様子も見に来てくださったので、安心して実習ができました。