福井県立坂井高等学校 山室農場
○山室農場地図
梨(豊水・新興)で90a、葡萄(藤稔)20a、栗39a、
普通畑347a、原木園48aの広大な農場です。
○歴 史
1924年 福井県立坂井農学校の農業実習候補地として、細呂木村
山室(現在のあわら市山室)に選定
1925年4月 山室農場設置
目 的:勤労観や職業観を形成させるため
○山室農場での実習風景
左はナシの摘花です。
花の数を減らし、栄養を集中させます。
右はナシの袋がけです。
いいナシができるように袋で守ります
収穫後のナシを選果しています
いい梨と悪いナシ、サイズ別にわけます
ブドウのジベレリン処理
種をなくし、大きく粒を成長させる作業です
食紅を加えて、わかりやすくするために赤くなっています
○販売について
8月下旬に葡萄
9月上旬に豊水
11月上旬に新興
☆数量が少ないですし完全完熟で収穫のため限定販売となっています。
本校生徒が優先ですが、一般の方々にもできる限り多くの方に食していただきたいので機会がございましたら
お買い求めのほどよろしくお願いいたします。
☆ご連絡
スモークや巻きストーブ等で使用したい方に伐木した木や剪定した枝を無料配布しています。