【企業連携】ビジネス・生活デザイン科生活デザインコース2年「ものづくりマイスター（洋菓子）による出前授業」

２月７日（金）の３～４限目で、ものづくりマイスター講習会が開催されました。

今回は講師に竹内健人さんと大久保利道さんをお招きし洋菓子について学びました。

クリーム・パティシェールとパータ・ジュノワーズの作り方を実演して教えて頂きました。

ポイントをわかりやすく教えて頂き、とても和やかな雰囲気で洋菓子作りが進みました。

抹茶やココアパウダーなどを使用してロールケーキを完成させました。

洋菓子作りは下準備がとても大切だと改めて実感しました。