マイスター・ハイスクール事業
福井県立坂井高等学校は、令和３年度～令和５年度、文部科学省より、「マイスター・ハイスクール事業（次世代地域産業人材育成刷新事業）」の指定を受け、「地域の課題と地元企業の価値を理解し、持続可能な次世代の地域産業を担う人材の育成」を目指して取り組んできました。
令和６年度からはこの３年間の知見を活かして、福井県が文部科学省より新たに指定を受けた「マイスター・ハイスクール普及促進事業」の拠点校として、地域のキャリア教育の中心となる役割を果たすため、地域企業、行政、小中高大学等とつながる「坂井高校コンソーシアム」を活用した新たな取り組みを進めていきます。
○令和３年度「マイスター・ハイスクール事業」の紹介動画
令和3年度からスタートした坂井高校の「マイスター･ハイスクール事業」の内容を紹介する動画です。
坂井高校では、「マイスター･ハイスクール事業」を軸に、各コースで魅力的な学びが行われています。その一部をわかりやすく動画で紹介しています。
○令和４年度「マイスター・ハイスクール事業」の紹介動画
令和4年度は、2年目の取り組みとしてさらに充実、進化したプログラムを実践しています。その一部をわかりやすく動画で紹介しています。
令和5年度は、3年間の取り組みを令和6年度以降のカリキュラムに継続し、より深化できるように一層の研究を進めています。ぜひご覧下さい！！
○マイスター通信
令和3年度からの取り組み内容について、「マイスター通信」を発行して紹介しています。
生徒代表と若手教員で、いまの坂井高校の魅力を伝えるためのパンフレットを第１４号として作成しましたので、ぜひご覧ください。
令和３年度
第１号（2021.10.1）
第２号（2021.11.1）
第３号（2021.12.1）
第４号（2022.2.1）
第５号（2022.3.1）
令和４年度
第６号（2022.8.1）
第７号（2022.12.1）
第８号（2023.1.1）
第９号（2023.3.1）
第10号（2023.3.30）
令和５年度
第11号（2023.9.1）
第12号（2023.11.22）
第13号（2024.1.11）
第14号 坂井高校発見の旅（2024.3.31）
マイスターのニュース
2年食品コース グローバル研修
坂井高校食品コース２年は、「味の素冷凍食品中部工場」と「モンテール」へグローバル研修に行きました。
味の素冷凍食品中部工場 ギョーザやエビ寄せフライなど人気商品の製造工程を見学しました。 異物混入体験
では米の中からビニール片などを探す作業に挑戦。 食の安全を守る現場を肌で感じました。モンテール工場・
販売所 スイーツ製造ラインを間近で見学し、販売所では商品が並ぶ様子もチェック。 甘い香りに包まれなが
ら、製造の工夫や品質管理の重要性を学びました。生徒の声 「衛生管理の徹底に驚いた」 「集中力が試されて
面白かった」 「食の安全を守る仕組みをもっと探究したくなった」 「将来の仕事に活かしたい」
【専門人材の育成】ビジネス・生活デザイン科1年生活デザインコース「ものづくりマイスターから学ぶ味噌づくりの授業」、そば同好会「そば打ちマイスターの任命」
【専門人材の育成】ビジネス・生活デザイン科1年生活デザインコース「ものづくりマイスターから学ぶ味噌づくりの授業」、そば同好会「そば打ちマイスターの任命」
坂井高校では、農業科の食品コース、家庭科の生活デザインコースに「食」をテーマにした専門的な学びがあります。
コースごとに特徴があり、製品としての「食」を扱う食品コースに対して、生活デザインコースでは生活の中の「食」を通して豊かな人生を考えていきます。
先日、地域の味噌づくりの職人さんを講師に招いた授業が1年生の生活デザインコースで行われ、その様子がメディアに紹介されましたので、ぜひご覧ください。
2月25日FBC「高校生が"みそ作り"体験 その道のプロに学ぶ 坂井市・県立坂井高校 ものづくりマイスター制度」
https://news.yahoo.co.jp/articles/4ce2f93c45bbe98a8d2e616ac9ec7c316dd24b...
2月26日福井新聞「みそ造り楽しく学ぶ 坂井高生、マイスターが講師」
https://www.fukuishimbun.co.jp/articles/-/2249308
「食」は坂井高校の学びの中でも一つの大切な特長でもあり、部活動としても、食品研究部、生活研究部、そば同好会の3部が「食」をテーマに活動しています。
その中の一つのそば同好会の生徒たちが、県麺業組合様が認定するそば打ちマイスターに任命され、こちらも報道されました。
2月19日福井新聞「そば打ち高校生１１人認定 県麺類業組合マイスター制度 坂井、丸岡高生らに授与」にそば同好会が紹介されました。
https://www.fukuishimbun.co.jp/articles/-/2244251
坂井高校の「食」をテーマにした学びの広がりの今後にもご期待ください！
【継続課題研究】機械・自動車科機械コース「坂井市丸岡町竹田の里しだれ桜まつりに向けた焼き印の製作」
【継続課題研究】機械・自動車科機械コース焼き印班「坂井市丸岡町竹田の里しだれ桜まつりに向けた焼き印の製作」
第3弾の焼きごてが完成し、「竹田の里づくり協議会」様に納品に行ってきました。
納品時に草餅や豆餅、木のコースターなどを用意していただき、試し押しをすこととなりました。
印を押すコツなどを披露させていただきました。今回で3件目の納品とあって、生徒自身が堂々と自分の言葉で説明したり、進行したりと成長を見ることができました。
今年の「竹田の里 しだれ桜まつり」に「桜ちゃん」の焼き印を見ることができると思います。
「課題研究発表会での生徒のコメント」
一番学びになったことは、依頼してくださった方々やビジネスコースとのやりとりを通じて、人とのつながりがものづくりを支えているということを知れたことです。新しいものを生み出す方、福井県を盛り上げようと考えている方々に出会うことができたことは、焼き印製作をして本当に良かったと思いました。
【企業連携】ビジネス・生活デザイン科生活デザインコース2年「ものづくりマイスター（洋菓子）による出前授業」
２月７日（金）の３～４限目で、ものづくりマイスター講習会が開催されました。
今回は講師に竹内健人さんと大久保利道さんをお招きし洋菓子について学びました。
クリーム・パティシェールとパータ・ジュノワーズの作り方を実演して教えて頂きました。
ポイントをわかりやすく教えて頂き、とても和やかな雰囲気で洋菓子作りが進みました。
抹茶やココアパウダーなどを使用してロールケーキを完成させました。
洋菓子作りは下準備がとても大切だと改めて実感しました。
【継続課題研究】ビジネス・生活デザイン科生活デザインコース「卒業制作発表会 in ハートピア春江」
１月１２日（日）にハートピア春江にて「Dream Princess」と題し、３年生活デザインコース３０名の卒業制作発表会が開催されました。
自分たちでドレスのデザイン、型紙づくりから縫製までを一から行いました。１２月に入ると放課後遅くまでドレス制作に取り組み、ファッションショーに向けて一生懸命頑張っていました。
前日も最後のウォーキング指導を受け、本番に臨みました。
当日は天候にも恵まれ、たくさんの来場者の前で堂々とお披露目することができました。
浴衣とドレスをそれぞれ披露し、父兄の中にはお子さんの姿に感動し、涙されている様子も見受けられました。
生徒から来場されたみなさまへ
お忙しい中、私たちのために会場に足を運んでいただきありがとうございました。
家族をはじめ先生方の応援や協力により、無事にこの時を迎えることができました。
時にはつらく当たってしまうことがあったと思います。
私たちは悩みながらも着実に前に進み、卒業制作発表会を開催することができました。
４月からはそれぞれ自分たちの道に進みます。
高校生活で培ったものを忘れずに頑張っていきます。
生活デザインコース ３年生 ３０名