１２月２日（火）の午前中に２年食品コースが御菓子御殿恩納店へ紅芋タルトつくり体験に行きました。 タル ト生地を型に敷き詰めて、絞り袋に入った紅芋生地をタルト生地の上に美味しく見えるように絞りました。 そ の際、紅芋生地を厚くたっぷりと絞ると、焼き上げの際に、熱が入りきらないので、加減を考えて行うように と、お店の方から教えていただきました。 その後、パッケージにイラストやコメントを描いて自分だけの紅芋 タルトをお土産として持ち帰ることができました。製造工場の様子も見ることができました。
